Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Especias, estragón, se secaron.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
7.74 g
|
7.74%
|
La energía (calorías)
|
295 kcal
|
|
Energía (julios)
|
1236 kJ
|
|
Proteína
|
22.77 g
|
22.77%
|
lípido total (grasa)
|
7.24 g
|
7.24%
|
Ceniza
|
12.03 g
|
12.03%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
50.22 g
|
50.22%
|
Fibra, dietética total
|
7.4 g
|
7.4%
|
Calcio, Ca
|
1139 mg
|
1.14%
|
Hierro, Fe
|
32.3 mg
|
0.03%
|
El magnesio, Mg
|
347 mg
|
0.35%
|
El fósforo, P
|
313 mg
|
0.31%
|
Potasio, K
|
3020 mg
|
3.02%
|
Sodio, Na
|
62 mg
|
0.06%
|
Zinc, Zn
|
3.9 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.677 mg
|
|
El manganeso, Mn
|
7.967 mg
|
0.01%
|
El selenio, Se
|
4.4 µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
50 mg
|
0.05%
|
tiamina
|
0.251 mg
|
|
Riboflavina
|
1.339 mg
|
|
La niacina
|
8.95 mg
|
0.01%
|
La vitamina B-6
|
2.41 mg
|
|
El folato, el total de
|
274 µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
|
El folato, comida
|
274 µg
|
|
El folato, DFE
|
274 µg
|
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
210 µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
|
La vitamina A, IU
|
4200 IU
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.881 g
|
1.88%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.028 g
|
0.03%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.014 g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.12 g
|
0.12%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.202 g
|
1.20%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.41 g
|
0.41%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.474 g
|
0.47%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.113 g
|
0.11%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.361 g
|
0.36%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
3.698 g
|
3.70%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.742 g
|
0.74%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
2.955 g
|
2.96%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
|
Los fitoesteroles
|
81 mg
|
0.08%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
|